小寒 | 忽吹微雨過,便覺小寒生 2020-01-10
小寒,為農歷二十四節氣中的第23個節氣,也是冬季的第五個節氣,標志著冬季時節的正式開始。當太陽到達黃經285°(小寒)時,對于神州大地而言,標志著一年中最寒冷的日子到來了。
臘八 | 過了臘八就是年 2020-01-03
相傳釋迦牟尼出家修行六年毫無收獲,靜思太過,餓暈在菩提樹下。一個牧羊女路過看到,便以雜糧和野果配以清泉煮一碗粥給他吃。釋迦牟尼吃完粥后氣力恢復,繼續在菩提樹下打坐,七天后,終于在臘月初八悟道成佛。佛教傳入中國后,為了紀念釋迦牟尼成佛,表達像佛祖那樣艱苦修行的決心,各地佛寺在臘月初八舉行浴佛會誦經,并用谷物果實等熬粥供佛,贈予門徒和信眾以紀念佛祖。
二十四節氣 | 大雪 2019-12-07
魯北民間有“碌碡頂了門,光喝紅黏粥”的說法,意思是天冷不再串門,只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。紅薯含有大米、面粉缺乏的賴氨酸,賴氨酸可促進人體上皮細胞 的成熟,-直抗癌因子與細胞中蛋白質的結合,可提高人體抵抗力,秋冬吃紅薯還有防燥的功效,但不能多吃。
遠離烹飪壞習慣,才能吃得健康 2019-11-22
廚房的抹布是清潔的重點。抹布是家中帶菌最多的“清潔品”,一塊抹布平均會“窩藏”70億個細菌,帶菌量遠比馬桶座要多得多,一些群居的細菌甚至還帶有沙門氏桿菌,這種菌是造成食物中毒的主要菌種。 1.將抹布清潔后煮沸30分鐘消毒,水中可以加少許蘇打粉。 2.將抹布清潔后,抹布在浸濕的情況下,置于微波爐中,大火加熱2~3分鐘。 3.也可以在清潔后,用84消毒液或其他化學消毒劑浸泡消毒。 4.如果家里有消毒柜,也可以把抹布清潔后,放入消毒柜中消毒。